Over Beste Bieren

Bestebieren

Bestebieren is een jong bedrijf dat zich toelegt op het importeren, exporteren en distribueren van bieren van dichtbij en ver weg.

Wij geloven dat elke (ambachtelijke) brouwer tracht ervoor te zorgen dat het bier, wat betreft smaak en kwaliteit, de brouwerij in de best mogelijke toestand verlaat. Daar aan ons de taak om deze kwaliteit te handhaven tot aan de consumptie.

Bestebieren zorgt ervoor dat het bier in de best mogelijke toestand geconsumeerd kan worden door eenieder die daarvan wil genieten.

Bier van ’t Vat is meestal bedoeld voor spoedige consumptie, daarom worden al onze vaten op een temperatuur van 6℃ opgeslagen en vervoerd naar horeca of drankenspeciaalzaak.

Flessen bier en wijn worden op een constante temperatuur van 16℃ bewaard, zodat de smaakontwikkeling optimaal is. Het laten rijpen van bieren en wijnen is dan ook goed mogelijk.
.

Onze selectie bieren en wijnen bestaat uit producten waar wij 100% achter staan wat betreft smaak en kwaliteit.

Het juiste product op de juiste plek in de juiste conditie is dat waar wij naar streven.

Heeft u al dorst?

Voor meer informatie:

T: +31 6 50 128 278
F: Bestebieren Facebook
E: info@bestebieren.nl
.

Brouwerij Stokhove

Anno 2011, Jan De Waele en Levi Hogenhall zijn buren van elkaar in het pittoreske Waardamme, onder de rook van Brugge. Beiden ontdekten van mekaar dat ze een voorliefde hadden voor bier en besloten zich verder te verdiepen in de materie. Een vrijwillig bijbaantje in een brouwerij was daartoe een goede stap. Tot ze begonnen te experimenteren met een eigen recept voor een Tripel.

Vele maanden en vele proefsessies later kwamen ze op een recept wat zijzelf en hun proefpanel van familie en vrienden wel konden waarderen. Maar wie had toen kunnen bedenken dat ze het recept van een winnaar in handen hadden?

Jan en Levi besloten hun eigen brouwerij op te richten, Brouwerij Stokhove, genoemd naar de buurt in Waardamme waar ze wonen. Daarnaast haalden ze hun diploma van brouwerij-ingenieur aan de Hogeschool in Gent.

Eerst werd een installatie gekocht met een capaciteit van 200 liter, waarmee lokale afnemers werden bediend. Elk weekend werd besteed aan het brouwen van de Tripel. Kleinschalig, maar genoeg om een uitnodiging te pakken te krijgen voor het bekende Brugse Bierfestival, georganiseerd door de BAB “Brugse Autonome Bierproevers”. Wat de heren niet wisten, is dat er ook een wedstrijd aan verbonden was. Elke deelnemer kon meedoen aan de verkiezing van het beste bier, uiteraard na een uitgebreide proeverij.

Met de verkiezing tot beste bier door liefst 15.000 deelnemers ging de bal echt aan het rollen. De vraag naar de “Waardamse Tripel” oversteeg vele malen de capaciteit. Dat leidt tot een lastige kwestie: het bier moet eerst gebrouwd worden voor het kan verkocht worden (natuurlijk), maar om aan de vraag te kunnen voldoen moet eerst fors geïnvesteerd worden in extra capaciteit. De kost gaat ver voor de baat uit… Beide brouwers besloten de gok te wagen en de capaciteit drastisch uit te breiden, van 200 naar 1200 liter per week.

Ondertussen werd gevraagd aan buurman Jean Paul Proesmans of hij geïnteresseerd was om ook in het verhaal in te stappen. De drie musketiers begonnen aan een nieuw hoofdstuk. Een pand werd gehuurd in de Akkerstraat te Waardamme en de bouw van een nieuwe brouwerij kon beginnen.

Pas eind Juni 2015 kregen Jan, Levi en Jean Paul de toelating van Accijnzen om te starten met brouwen op de nieuwe lokatie.

Ondertussen verdelen zij hun bieren niet alleen in België maar ook in Nederland via “bestebieren.nl” .

Wie had ooit kunnen denken dat, wat begon als een jongensdroom… zou uitgroeien tot een volwaardige ambachtelijke brouwerij.

We wensen Jan, Levi en Jean Paul alle succes toe.

Waardamse Tripel

De geweldige Tripel van Brouwerij Stokhove te Waardamme is al 3 jaar op een rij uitgeroepen door het publiek tot Beste Bier op het Brugse Bierfestival (2014, 2015 & 2016).

1 moutsoort, 3 soorten hop én géén kruiden. Alcohol: 8.6°

Waardamse Blond

De Waardamse Blond is het kleine broertje van de Tripel, gemaakt met dezelfde liefde en passie voor lekker bier een echt ‘doordrinkertje’. (5e plaats BAB 2015)

1 moutsoort en 2 hopsoorten, zonder kruiden. Alcohol: 6.1°

Waardamse Dubbel

Niet te overtreffen Dubbel met diepe roodbruine kleur en een stabiele crémekleurige schuimkraag.

5 moutsoorten, 2 hopsoorten en wederom geen kruiden.

Waardamse Bierazijn

Bierazijn op basis van de Waardamse Tripel. Voor deze azijn werd een eigen schimmel ontwikkelt die enkel leeft op de Waardamse Tripel

Na de eerste vergisting van het wort, wordt de schimmel geïnjecteerd, waarbij de primaire alcohol, aanwezig in het bier, wordt omgezet in azijn.

Azijn met de unieke aroma’s, van het gebruikte mout en de hoppen in het bier. Goudkleurige aromatische azijn met karakteristieke smaken van Waardamse Tripel.

Brouwerij D’oude Maalderij

Brouwfirma D’Oude Maalderij werd gesticht in 2011 te Koolskamp. Op een plaats waar decennialang graan gemalen en gemengd werd ontstonden de eerste brouwsels in een kleine brouwinstallatie. 4 vrienden, liefhebbers, bierproevers en ex-Lichterveldenaren sleutelden er nachtenlang als obscure alchemisten aan nieuwe recepturen.

Tot op vandaag blijft D’Oude Maalderij oprecht en eerlijk de aloude traditie en meesterlijke kunst van het brouwen beoefenen, ook al zochten 3 van de 4 broeders ondertussen andere horizonten op.

 

In het najaar van 2012 stelde brouwerij d’Oude maalderij met trots haar eerste unieke en volledig afgewerkte bier voor; de Qantelaar.

Voor de commerciële productie van onze bieren zochten wij soelaas bij bevriende en gelijkgezinde brouwers die ons toelieten hun installatie te huren. Waar wij voorheen onze creaties bij brouwerij Maenhout per 6HL schiepen, gebeurde dit laatst bij brouwerij ‘t Gaverhopke per 10HL en occasioneel bij brouwerij De Leite op 30HL, brouwerij Gulden Spoor op 10HL en brouwerij Alvinne op 20HL.

In het voorjaar van 2016 wordt onze eigen 10HL installatie in gebruik genomen in Izegem.

Het is voor d’Oude maalderij van uitermate belang om bij het tot stand komen van deze brouwsels de roerstok steeds zelf ter hand te nemen, teneinde de kwaliteit van het bier te vrijwaren en om ons ervan te vergewissen dat enkel kwalitatief hoogstaande ingrediënten gebruikt worden en alle processen op een correcte manier verlopen.

Qantelaar

De Qantelaar is een artisanaal gebrouwen ongefilterd bier van hoge gisting met hergisting op fles. Het is een donkerbruin bier met zacht robijnrode schijn met een rijk aroma van drop, zoethout, gedroogd fruit en caramel. Smaakpalet en body zijn complex met toetsen van gebrande mout, caramel, gedroogd fruit, drop, chocolade en een subtiele hopbitterheid.

5 moutsoorten en 2 Belgische hopvariëteiten. Alcohol: 8°

Redenaar

De Redenaar is een artisanaal gebrouwen bier. Bij dit donkerblonde, troebele bier komen veel smaken en aroma’s voor waarbij evenwicht een van de belangrijkste factoren was. Het is lichtbitter, zoet met een droge afdronk.

6 moutsoorten en 3 hopvariëteiten. Alcohol: 6.5°

 

Farang

Farang is Thai Style Tripel waar Galanga (Thaise variant van gemberwortel) bij is gebruikt. Heet eten wordt gestimuleerd en het smaakpallet bij de combinatie wordt breder. Ook zonder de maaltijd heerlijk en gemakkelijk drinkbaar.

Alchol: 8°

Hop the Brewer

Hop the Brewer is een biertje gecreeerd ter ere van het 11e Zythos beer festival. Het doel is u te laten genieten van een lekkere bittere gecombineerd met het hoppige aroma en een geweldige finish. Met dit biertje geniet u van een perfect gebalanceerde hopbite.

Alcohol: 6.5°

Brouwerij De Haeckse Brouwers

De Haeckse Brouwers Comm.V is een brouwfirma gevestigd te Brugge met een passie voor brouwen van lekkere artisanale bieren. Zaakvoerder Pieter Vanhaecke is reeds 9 jaar als ingenieur actief in de brouwerijsector met als doel het maken van microbrouwerijen gaande van 60L tot 30HL. Vanuit zijn huidige job is de passie voor het brouwen van bier ontstaan en heeft hij zelf een 40L brouwerij samengebouwd. Deze “home made”, maar toch semi professionele unit gaf hem de kans om op een zeer nauwkeurige en repetetieve manier bier te gaan brouwen.

Na enkele jaren intensief brouwen van verschillende bierstijlen stond een eerste recept op punt, het Spijkerbier was geboren. Om het bier op iets grotere schaal te gaan brouwen is er gekozen voor brouwerij het Gulden Spoor te Gullegem waar het steeds mogelijk is om zelf de roerstok in handen te nemen.

De Haeckse brouwers staan garant voor kwalitatief smaakvolle bieren met respect voor de brouwkunst.

Proef, geniet maar drink met mate.

Gezondheid !

Spijker

Spijker blond is een ambachtelijk ongefilterd bier van hoge gisting met hergisting op fles. De licht fruitige neus en smaak zorgen in combinatie met een stevige en romige schuimkraag zorgen voor de lekkere doordrinkbaarheid. Door zijn volle body en lange aangename afdronk is dit het terrasjes bier bij uitstek.

Bij dit volmout bier is gebruik gemaakt van 3 soorten mout en 3 soorten hop. Alcohol: 6.2°

Herborist

De Herborist is een Witbier gebrouwen door de Haeckse Brouwers in samenwerking met Sterrenchef Alex Hanbuckers (43) van Auberge de Herborist in Sint-Andries. Het ambachtelijke bier van hoge gisting met kruiden uit de eigen tuin van het restaurant is echt fijnproeversbier.

4 kruiden. Alcohol: 4.5°

Brouwerij Boelens

Brouwerij Boelens is een familiebrouwerij opgericht in 1864. De familie Boelens bestond uit graanhandelaars, mouters en bierbrouwers en waren eigenaar van een brouwerij in Lokeren. Ook nu weer is de Brouwerij in handen van de familie Boelens. Aanvankelijk begonnen met 150 hectoliter, overstijgt brouwerij Boelens nu de 1000 hectoliter.

Na 13 jaar herbegonnen te zijn met brouwen is de huisregel nog steeds dezelfde gebleven: kwaliteit boven kwantiteit. Het topproduct van de brouwerij is zonder twijfel het in Belsele wel gekende Bieken, een zacht honing bier.

Kris Boelens heeft niet alleen de familietraditie in ere hersteld. Hij heeft ook een stukje lokale Vlaamse of beter Belseelse biercultuur teruggebracht, wat wij enkel kunnen toejuichen. In welk café te Belsele kan je immers géén Bieken drinken…? Een Bieken zal steeds zijn brouwerskuip in Belsele trouw blijven!

Men kan de brouwerij steeds bezoeken op afspraak. Hier krijgt men dan verdere uitleg waarna men dan a volonté de bieren kan degusteren.

Boelens Bieken 

Dit licht gehopt bier is verrijkt met geselecteerde honing en heeft een zachte afdronk. Hergisting op fles.

Gebrouwen sinds: 1997
Schenkadvies : 6 °C
Te verkrijgen in : 33cl / 75cl / 25l

Tripel klok

Door gul gebruik van de fijnste hoppen krijgt dit bier een pittig en fruitig aroma. Hergisting op fles.

Gebrouwen sinds: 2009
Schenkadvies : 6 °C
Te verkrijgen in : 33cl / 75cl / 25l

Dubbel Klok:

Caramout en hoppen geven dit bier een zachte caramelsmaak en een fruitig aroma. Hergisting op fles.

Bier gebrouwen sinds: 1995
Schenken op 6 °C
Te verkrijgen : 33cl / 75cl / 25cl

Waaslander

In 1513 verleende maximiliaan I het octrooi voor het organiseren van de weekelijkse markt. Al meer dan 500 jaar wordt op de grote markt in Sint-Niklaas, donderdags deze traditie in stand gehouden. Hergisting op fles.

Bier gebrouwen sinds: 2001
Schenken op 6 °C
Te verkrijgen : 33cl / 75cl / 25cl

Waase Kriek

Nog geen tekst

E-mail

info@bestebieren.nl

Adres

Hollandse Kade 21
1391JD Abcoude
Nederland

Algemene informatie

KvK  62676059
BTW  NL854913208B01

1 + 10 =